Котел пищеварочный КПЭС-60/5 предназначен для приготовления пищи на предприятиях общественного питания.

Особенности

Котел работает в двух режимах:
• 1й режим предназначен для приготовления первых блюд. Доведя содержимое варочного сосуда до кипения, котел автоматически переключается на 1/6 номинальной мощности для осуществления процесса "тихого кипения" варки.
• 2й режим предназначен для приготовления каш и напитков. Доведя содержимое варочного сосуда до кипения, котел автоматически отключается.

При необходимости содержимое варочного сосуда доводится до требуемой кондиции за счет аккумулированной теплоты без расхода энергии.
Котел пищеварочный КПЭС-60/5 сертифицирован, имеет удостоверение о государственной гигиенической регистрации и соответствует требованиям нормативных документов.

Характеристики

Высота по столешнице, мм 850
Высота по прибору, мм 1150
Полезная емкость, дм3, не менее 60
Время разогрева, мин., не более 45
Мощность при варке, кВт 1,575
Рабочее давление, МПа 0,001-0,04
Давление пара, кгс/см2 0,001-0,04