Профессиональный расстоечный шкаф UNOX XEBPL-16EU-M предназначен для подготовки теста для выпечки  хлебобулочных изделий и кондитерских продуктов. Тесто увеличивается в объёме в процессе расстойки, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность.

Данная модель шкафа оснащена оснащена механической панелью управления. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских с большим числом посетителей, а также в супермаркетах с собственной кухней.

Внимание! Для работы требуется вкатная тележка на 16 уровней XEBTC-16EU.

Характеристики:

• Уровней: 16
• Размер противней: 600х400 мм.
• Максимальная температура: +50°С
• Габариты: 866x950x1879 мм
• Напряжение: 220 В
• Мощность: 2.4 кВт
• Вес нетто: 100 кг

Идеально подходит для совместного использования с пекарскими шкафами XEBL-16EU.