Описание Котел пищеварочный на электрическом обогреве Проммаш КЭ-60Ц с негерметичной крышкой предназначен для приготовления бульонов, первых блюд, компотов, напитков, овощей, гарниров на предприятиях общественного питания традиционным способом. Возможно использование котла с применением функциональных емкостей. Котел предназначены для эксплуатации в помещениях с искусственно регулируемыми климатическими условиями при температуре от 10 до 40°С. Варианты исполнения пищеварочных котлов Особенности Варочный сосуд цилиндрической формы Внутри парогенератора расположены электронагреватели Уровень воды, заливаемый в парогенератор через воронку, контролируется пробно-спускным вентилем Защита электронагревателей от сухого хода обеспечивается датчиком уровня воды. Пружинное устройство для поддержания крышки в открытом положении Вода в варочный сосуд подается через кран Слив содержимого из варочного сосуда производится через сливной кран Отверстие к сливному крану, расположенное внутри варочного сосуда, закрывается съемным фильтром На облицовке выведены элементы управления и сигнализации котла Режим работы котла задается вручную переключателем Три режима работы: режим «1» - варка; режим «2» -разогрев; режим «3» - варка на пару или «экономичный». Характеристики С облицовками из н/стали, каркас крашеный металл. Количество варочных сосудов 1 Номинальный объем одного варочного сосуда котла, л 60 Время разогрева от 20 до 95"С мин. не более: - на электрическом обогреве 40 Номинальная мощность, кВт 9,45 Потребление энергии на разогрев, кВт ч, не более 6,3 Среднечасовое потребление электроэнергии в стационарном режиме, кВт ч, не более: 2,2