Описание Расстоечный шкаф Itpizza Premium CV 999 для печи VLE9 используется на предприятиях общественного питания и торговли для создания комфортных условий для брожения дрожжевой тестовой заготовки перед началом выпечки. Расстойка позволяет снизить плотность теста и увеличить его объем. Предназначен для совместной эксплуатации с печами для пиццы Itpizza Premium VLE9. Характеристики Вместимость: 21 противень 40 х 60 см Регулировка температуры: 0-90 ºС Корпус из окрашенной стали